Este exótico resort flotante de cinco estrellas tendrá forma de pirámide maya y se calcula que estará inaugurado en el año 2010 frente a las paradisíacas costas de Cancún en México (ver más hoteles en Cancún) La inversión será de 209 millones de dólares.

Será construido por la empresa sueca Oceanic-Creations, la cual se dedica a crear edificios flotantes. Se utilizará un material, desarrollado por la marina sueca, seis veces más ligero y diez veces más resistente que el acero, capaz de resistir desde el frío polar hasta el calor extremo. (more…)

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Al pensar en hotelería design o en un hotel boutique, algo en nuestra cabeza nos manda imágenes muy cool de destinos también muy cool (New York, Paris, Londres, etc.etc.)

Tal vez influídos por preconceptos, no solemos incluir en esa lista a destinos latinoamericanos (con las honrosas excepciones de las capitales más europeas de América Latina).

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Dubai cada vez suena más a creaciones insólitas, lujosas. Desde islas artificiales con formas diversas a complejos diseñados por Versace, pasando por alguna de las torres más altas del mundo. Ahora una nueva construcción se sumará al horizonte futurista de Dubai, aunque esta vez no será rectilínea.
Se trata de un hotel de forma sin precedentes, con una compleja estructura en forma circular. La construcción se levantará en una península artificial que se prevé acabar en los próximos meses y que ha necesitado 750.000 toneladas de roca y 650.000 metros cúbicos de arena. Según informó voydeviaje.blogspot.com, la construcción del hotel y del resto de edificaciones ancladas en esta península comenzará a mediados de 2008 y al final contará con espacio para 10.000 personas, entre residentes y huéspedes.
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Durante los meses de diciembre y enero cadena hotelera ofrece la oportunidad de disfrutar con los cincos sentidos los deliciosos menús gourmet en sus exclusivos establecimientos.

Los restaurantes de estancia Las Carreras en Tafí del Valle, Patio de Moreno en San Antonio de Areco, Manantial del Silencia en Purmamarca, La Merced del Alto en Cachi, Acacia del Hotel Villa Julia y Terruño, de Club Tapiz, invitan a degustar exquisitos platos creados especialmente para el mes de las fiestas.

Comenta hostnews.com.ar que entre ellos, encontrarán diferentes delicias tales como Mousse de Camarones y Espuma de Palmitos con Palta y Naranja de entrada, Carré con Salsa de Moras; Cintas de Remolacha a la Griega, Ceviche de Trucha como platos principales y Volcán de Chocolate de postre entre otros platos. Y por supuesto, todos los menús están acompañados con la mejor selección de vinos y espumantes.

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Briesen ha asegurado que la mayor integración de los hoteleros españoles en organismos como la CHA les permitirá dar a conocer mejor problemáticas de este tipo. Precisamente este ha sido el punto que los participantes han querido destacar como el más importante de la cumbre, la necesidad de que los empresarios españoles, que poseen 60.000 habitaciones, entre un 45% y un 50% del total de estancias del Caribe.Fuente:hosteltur.com

El aumento de la participación en este organismo se pretende reflejar con la entrada en los organismos de gestión, donde actualmente sólo Sol Meliá está presente. Esta integración se hace cada vez más necesaria, debido a la expansión de las cadenas españolas fuera del Caribe español, hacia el anglosajón. (more…)

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